Si a simple vista alguna variedad de trufa puede confundirse con otra, pegar un vistazo a cómo se ven por el microscopio puede ser de gran ayuda.

Micorriza al microscopio

¬°Hoy os traemos una fotograf√≠a de nuestras amigas las micorrizas! Aunque bien podr√≠a ser un cuadro abstracto…
En concreto esta es de una de nuestras carrascas truferas. Sabemos que la especie micorr√≠cica asociada a la ra√≠z es Tuber Melanosporum por varios motivos. El manto es en puzzle (pseudoparenquim√°tico o con c√©lulas epidermoides), en la foto se ve de color marr√≥n claro. Adem√°s, las hifas/cistidios presentan tabiques o septos incluso cerca de las bifurcaciones que tienden a ser en √°ngulo recto al ramificarse, en la foto se observa en los hilos transparentes. Todo esto junto hace que podamos estar tranquilos. La truficultura requiere de mucha paciencia ya que hasta el a√Īo 8-12 de la plantaci√≥n no suele empezar la producci√≥n, sin embargo, estas im√°genes pueden animarnos un poco desde el primer a√Īo. Y es que, ¬°una buena micorriza vale m√°s que mil palabras!

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