Este bonito hongo con forma de estrella, puede que no sea tan bonito a los ojos de un truficultor.

¬ŅQu√© os parece este hongo?

Su nombre científico es Astraeus hygrometricus, aunque se le suele conocer como estrella de tierra. Si sois truficultores y lo veis por vuestras plantaciones, se suele recomendar sacarlo en bolsas de plástico para que no esparza sus esporas. Es un hongo que hace quemados como nuestra trufa y puede llegar a confundirnos. Un análisis de las raíces nos diría si está coexistiendo con nuestra trufa o si Astraeus hygrometricus  ha llegado a desplazar a Tuber melanosporum por completo.

P.D: Sí, un mosquito estaba haciendo de las suyas en la mano mientras hicimos la foto.

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