Trufa negra picada
33,00 € (IVA Incl.)
Este pequeño tarro trae consigo un aroma 100% natural. En este formato de trufa negra Tuber melanosporum picada, hemos añadido un poco de trufa muscat (Tuber moschatum de Ferry) junto con aceite de oliva virgen extra y sal. Una combinación que despertará a tus sentidos al respirar el aroma que alberga. Una fragancia predominantemente de Tuber melanosporum en la que podrás apreciar unos matices diferentes gracias a su unión con el resto de ingredientes.
Su elaboración se lleva a cabo cuidadosamente, tratando de mantener al máximo la complejidad aromática de la trufa negra.
Hay existencias
La trufa negra picada, Tuber melanosporum, que encontrarás en el interior del tarro se une a la perfección con el resto de sus acompañantes, la trufa muscat, el aceite de oliva virgen extra y la sal. Esta unión es idónea para recetas a base de pasta, pizza, tortillas, carnes o quesos. También se puede disfrutar de este producto simplemente con una rebanada de pan caliente, picatostes o tostadas. En Italia se puede encontrar este producto en las cartas de selectos restaurantes dentro de su sección de antipasti, un tipo de entrante propio de la gastronomía italiana.
Se recomienda añadir al final de la receta, incorporando la trufa picada con el aceite que la acompaña justo antes de emplatar. Es conveniente usar entre 5 y 7 g de producto por persona. También puede incorporarse a mantequillas, queso mascarpone, natas o cremas. En las recetas de platos calientes, el calor hará que emanen los aromas de este producto. Prepara tus sentidos para disfrutar al máximo de este momento.
El formato del envase de vidrio es de 50 g de peso neto, de los cuales el 68% es trufa negra Tuber melanosporum.
Condiciones de conservación: mantener en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Una vez abierto conservar a una temperatura entre 2 y 4ºC y consumir dentro de un periodo de 7 días.
Caducidad: 36 meses.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Información nutricional | 100g |
| Valor energético | 1721KJ (417kcal) |
| Grasas (g) De las cuales saturadas |
37 6,1 |
| Hidratos de carbono (g) De los cuales azúcares |
13 0,2 |
| Fibra alimentaria (g) | 7,4 |
| Proteínas (g) | 4,2 |
| Sal (g) | 0,57 |
No contiene gluten. Producto 100% Natural.
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