Esta es una variación bastante sencilla de los huevos trufados que ya subimos hace unas semanas. De nuevo, deliciosa!

hamburguesa trufada bien acompa√Īada

Ingredientes para 1 persona

– 2 Huevos camperos trufados
– 1 Hamburguesa
– 1 Patata
– 3 g de Trufa negra Tuber melanosporum
– Aceite de Oliva Virgen Extra
– Sal marina en escamas

Preparación

Trufar los huevos durante 24/48 horas. Se fr√≠en los huevos en la sart√©n con una pizca de sal. Lo mismo con las patatas cortadas y la hamburguesa. Se emplata y se ralla la trufa, en este caso sobre los huevos. Para hacerlo de manera c√≥moda y firme recomendamos el uso de nuestro rallador estrecho. Se a√Īade un poco m√°s de sal al gusto y listo. Ya tenemos nuestra receta de hamburguesa original. ¬°Buen provecho!

Tiempo aproximado de elaboración: 15 minutos.

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